Пирог-бисквит

Пирог-бисквит с яблоками и корицей

Ингредиенты:
мука 2 стакана, яйца 6 шт, сахар 1 стакан, яблоки 3-5 шт, корица, маргарин

Способ приготовления:
1. отделяем белки и желтки
2. в желтки добавляем сахар и смешиваем миксером до получения однородной белой массы
3. белки взбиваем до густой пены
4. добавляем белки в тесто и аккуратно смешивает ложкой, чтобы тесто осталось пышным
5. форму смазываем маргарином
6. в тесто добавляем кубики яблок (я люблю крупные например) без шкурки и косточек
7. ставим форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень, готовим 20-25 мин.
8. готовый пирог посыпаем сверху сахарной пудрой и корицей

Приятного! :)


Приятного аппетита!