Кексы с изюмом

Кексы с изюмом

Ингредиенты:
мука-1,5 стак.
сахар-100г
яйца-2 шт
разрыхлитель-2 ч.л
изюм-
сливочное масло-60г
кефир-200г
цедра лимона

Способ приготовления:
смешать в миске просеянную муку, лимонную цедру и разрыхлитель.
слегка взбить яйцо с сахаром, добавить кефир, растопленное сливочное масло, соединить с мучной смесью, добавить лимонный сок и вымесить до однородной массы. затем вмешать в полученное тесто изюм.
разогреть духовку до 190 градусов.
выпекать в течение 15-20 мин. до золотистого цвета.


Приятного аппетита!