Рогалики

Рогалики

Ингредиенты:
1 кубик свежих дрожжей ( 42 гр. )
250 мл. тёплого молока
1 щепотка соли
1 ст.л. сахара
2 яйца
400-500 гр. муки
200 гр. масла -растопить

Способ приготовления:
  Замесить тесто. Важно не добавляйте сразу всю муку, сперва гр.400. потом масло введите в тесто. Тесто должно быть очень мягким и глатким. Тесто поставить в холодильник на 2 часа.
Готовое тесто разделить на 4 части, немного обмять, каждую часть раскатать в круг, в неочень толстый круг, разрезать на треугольники, с широкого конца скрутить к центру, и на протвень, Выход 2 протвеня. В разогретой духовке 200 градусов 10-15 минут выпекать.
Сверху глазурь : 250 гр. сахарной пудры и два белка взбить, 2 ст-л. молока.
   


Приятного аппетита!