Сладкий пирог

(голосов: 0)

Сладкий пирог с брусникой и яблоками

Ингредиенты:
Тесто:
2 стакана муки
3 стакана сахара
6 яиц
1гр. ванилина или пачка ванильного сахара

Начинка:
2 крупных яблока
400гр. брусники ( можно клюкву или смородину)
корица

Способ приготовления:
Отделить желтки от белков.
Сахар разделить на 2 части, одну взбить с белками, другую с желтками, все смешать.
Добавить муку и ванилин, перемешать.
Очистить яблоки от кожуры и порезать на дольки,
выложить в форму ( у меня она 25*35 см.),смазанную маслом ( можно посыпать на дно панировочных сухарей), залить половиной теста.
Следом равномерно выложить ягоды, залить оставшимся тестом, сверху можно положить еще ягод и посыпать корицей с сахаром.
поставить в разогретую духовку, выпекать 50-60 минут
вот и все ))) Приятного аппетита

Фото: