самса с тыквой

самса с тыквой печеная

Ингредиенты:
для теста:
1 кг муки
2 стакана воды
2 ч.л. соли 50 гр. дрожжей
для фарша:
1,5 кг тыквы
600 гр. лука
100гр.сала (предварительно сделать из него шкварки)
1 ст.л сахара
1ч.л соли
1ч.л красного перца молотого

Способ приготовления:
замесить тесто
когда тесто подойдет раделить его на небольшие шарики
раскатать лепешки
тыкыу нарезать мелкими кубиками
добавить шкварки
нарезать лук
все перемешать добавить сахар,соль,перец
можно также добавить в фарш базилик,кто любит
сделать четырехугольные пирожки
выпекать в духовке

тесто можно купить готовое!!


Приятного аппетита!