Пирог из творога
«Домашний» творожный пирог можно приготовить из «пакета», но он не сравнится со сладким творожным пирогом, сделанным самой хозяйкой. По нашему рецепту следует испечь творожную начинку в тестяной форме. Для этого надо смешать 1 ¼ стакана крошек печенья (можно ванильные или шоколадные вафли) с 1/3 стакана растопленного сливочного масла и 3 столовыми ложками сахара. Затем распределите смесь
рукой по форме диаметром 20 см.
Подготовка: 15 минут
Блюдо готово через 1 час 35 минут
Пирог из творога с клубникой
Ингредиенты:
4 порции
1 ч. ложка ванильной эссенции
Тестяная форма для пирога диаметром 20 см
1 стакан клубники, разрезанной пополам
2 ст. ложки желе из красной смородины или клубники
3 г творога комнатной температуры
½ стакана сахара
1 яйцо
1 стакан сметаны
1/2 ч. ложки тертой лимонной цедры (желательно)
1 ст. ложка лимонного сока
Способ приготовления:
Нагрейте духовку до 180°С.
В процессоре сбейте творог. Вбейте в творог сахар и яйцо, сбейте сметану, лимонную цедру (если используете), лимонный с и ваниль.
Вылейте смесь в тестяную форму для пирога и пеките минут.
Поставьте пирог на решетку остывать до комнатной температуры, а затем поставьте в холодильник не меньше чем на 1 час.
Перед подачей на стол разрежьте ягоды клубники пополам и положите их по периметру пирога.
В маленькой сковороде или кастрюле, или в СВЧ растопите желе. Полейте растопленным желе клубнику.
КАК СЭКОНОМИТЬ ВРЕМЯ
Микроволновая печь: приготовьте начинку и вылейте ее в тестяную форму для пирога, как указано выше. Тестяная форма должна стоять в стеклянной форме для пирога или в форме для СВЧ. Форму для пирога нужно поставить в СВЧ на перевернутое блюдце, готовьте пирог, нажав на кнопку 50%, минут 15. Обратите внимание на то, что середина пирога, испеченного в СВЧ, будет слегка мягче, чем у творожного, испеченного в духовке.
В каждой порции примерно — калории 444, белки 7 г, жир 32 г, углеводы 34 г, холестерин 107 мг, натрий 344 мг.
Фото:
Приятного аппетита!