Корзиночки с различными начинками

 
Всем Добрый Вечер,сегодня после похода в парикмахерскую,где мне ну слишком сильно обстригли волосы(15-20 см) я решила успокоится и приготовить корзиночки.Если честно я боялась что не получится,но получилось)и даже очень вкусно)Корзиночки песочные а во рту таят.У меня случились сложности с кремом,поэтому я от него отказалась и сделала разные начинки.Несколько с миндалем,цукатами и сметанным кремом.Итак перейдем непосредственно к рецепту:

Мука-300 гр;
Сливочное масло-200 гр;
Сахар-100 гр;
Желтки-3 шт;
Сметана-2 ст.л;
Формочки смазать растительным маслом и посыпать немного муки.Убрать в холодильник на 1-2 часа.
Взбить желтки добела добавляя сахар.
Затем добавляем размягченное сливочное масло и муку.Растереть до появления крошки.
Добавить сметану и замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт,и выложить в формочки,главное чтобы тесто лежало прямо.
Выпекаем при 170 градусов 10-15 минут.

Теперь перейдем к начинкам:
Растолчем орешки,можно любые но лучше миндаль;
Цукаты,можно обычные сухофрукты или изюм;
Сметана+сахарная пудра;
Корзиночки с кремом я обсыпала кокосовой стружкой и тертым шоколадом.

Всем приятного чаепития;)http://peachfunk.blogspot.com/
Рецепт прислала Tanya