Рецепт очень простой, вкусный и быстрый (если у Вас есть миксер). А главное кекс прекрасно подойдет к чаепитию и на завтрак к ароматному кофе.
Ингредиенты:
Яйцо – 4шт,
Коричневый сахар (песок) - 1 стакан,
Мука - 1 стакан,
Показать полностью..
Масло сливочное – 100г
Плитка горького шоколада – 2 шт,
Разрыхлитель-1 пакетик
Соль
Рецепт приготовления: Приготовим тесто. Яйца взбиваем миксером как можно сильнее, медленно добавляем сахар, потом разрыхлитель и растопленное масло. Затем в эту смесь постепенно добавляем муку и соль на кончике ножа. Должна получиться сметанообразная смесь, и чем лучше вы ее взобьете, тем вкуснее будет пирог. Шоколад делим на квадратики. Добавляем шоколад в тесто, перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. На но формы равномерно поливаем тесто и ставим в предварительно разогретую духовку (180°С) на 40 - 45 минут. Готовность кекса легко проверить с помощью деревянной зубочистки или спички: если при втыкании в пирог, тесто к ней не пристает, то кекс готов. Далее достаем из духовки и посыпаем сахарной пудрой. Подавала с молочным шоколадом.
Рецепт прислала Елена
