Кекс с ликером и шоколадом
Для приготовления кекса понадобится:
3 яйца;
120 г сахара;
Показать полностью..
100 г сливочного масла;
100 мл молока;
6-8 ч. л. ликера Шериданс (или другой);
300 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
щепотка соли;
3 ст. л. шоколадных капель (или тертого шоколада);
сахарная пудра.
Яйцо взбить с сахаром и солью.
Добавить размягченное сливочное масло и все тщательно взбить.
Попеременно добавлять в тесто муку с разрыхлителем и молоко, перемешивая, чтобы тесто получалось однородным.
В тесто для кекса влить ликер, перемешать.
Всыпать кусочки шоколада (шоколадные капли) и снова перемешать.
Форму для выпечки застелить бумагой и смазать сливочным маслом.
Тесто выложить в форму для выпечки, сверху еще присыпать кусочками шоколада и поставить кекс в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Готовность кекса проверить сухой деревянной шпажкой.
Готовый кекс немного остудить, достать из формы, посыпать сахарной пудрой.
Ароматный кекс с кусочками шоколада готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Рецепт прислала Наташа
