|
|
Рогалики с шоколадом
Ингредиенты:
Кефир 2ст.
сливки 100мл.
масло слив.100гр.
Показать полностью..
яйца 3шт.
муки сколько возьмёт(примерно 2,5-3ст.)
сах.песок 2ст.л.
соль.1ч.л.
шоколад 2плитки (сладкой)
дрожжи 2ст.л.
мак и кунжут
Способ приготовления:
В кефир(не холодный)добавить сливки,яйца,дрожжи,растопленное масло(тёплое),сах.песок,соль,постоянно помешивая...дать постоять в тепле мин.10 чтоб разошлись дрожжи.Затем добавляем муку(просеивать)
и замешиваем тесто до нежной консистенции(не должно быть упругим)слегка отстаёт от рук,оставляем в тепле на 1-1,5часа.
Готовое тесто раскатываем в форме круга и делим на 8частей(или 4 это побольше рогалики будут)с широкой стороны треугольника положить кусочек шоколада и закрутить рогалик.Выкладываем на противень,
смазываем яйцом и посыпать маком или кунжутом.Ставим в духовку при 180-200гр.до готовности.Румяные рогалики получаются нежными и вкусными как в горячем,так и в остывшем виде.
Приятного Всем чаепития!!!
Рецепт прислала Элеонора
|
|
