капуста корочкой

(голосов: 0)

Сочная цветная капуста с сырной корочкой

Ингредиенты:
1 кг цветной капусты
5 яиц
50 гр сыра твердого
1,5 зубчика чеснока
мука
соль, перец, зелень
растительное масло

Способ приготовления:
Отварить цветную капусту в соленой воде (~1,5 ч.л соли);
Взбить в одной миске яйца и сюда же натереть сыр, все подсолить,поперчить и добавить измельченный чеснок;В другую миску насыпать муку;
Горячую капусту(еще не остывшую от варки)обмакиваем в яйцо,затем в муку и так 2 раза повторяем;
Выкладываем в разогретую сковороду и жарим на маленьком огне, накрываем крышкой;
Посыпаем зеленью и кушаем!
Приятного аппетита!!!

Фото: