куриное филе...

куриное филе с пепино

Ингредиенты:
1 лук
1 пепино
50мл (можно и больше) белое, сухое вино
500г куриного филе
соль
перец
чеснок
масло
сыр (лучше твердый типа Emmentaler)

Способ приготовления:
Куриное филе посолить, поперчить и натереть чесноком.
Обжарить филе немного с обоих сторон на сильном огне (чтоб корочка схватилась)
пепино почистить как яблоко, удалить косточки и порезать. Обжарить с нарезанным полукольцами луком. Немного посолить и поперчить.
На филе положить лук с пепино, посыпать натертым сыром и убрать в прогретую духовку на 180 градусов. Примерно через 15 минут курочки будут готовы (проверить зубочисткой)

Приятного аппетита!