Пончики

Пончики

Ингредиенты: 250 гр. муки, 30 гр.сахар, 3 шт.яйцо, 10 гр.дрожжей, 200 гр.молока, 1 стакан растительного масла.

Способ приготовления:

Муку смешать с растворенными в молоке дрожжами, сахаром, яичными желтками, солью. Хорошо вымесить до появления воздушных пузырьков.

Затем добавить к нему взбитые в крепкую пену белки и поставить в теплое и темное место на 30 минут подходить.

Подошедшее тесто раскатать на посыпанной мукой доске (так, что бы тесто добрало нужное количество муки. Тесто не должно прилипать к рукам!)

Вырезать лепешки толщиной в 1 см(или какую не будь другую форму) и снова поставить в теплое и темное место еще на 30 минут.

Когда готовые фигурки хорошо подойдут их можно жарить!

С двух сторон не более 10 секунд с двух сторон!

Готовые пончики можно посыпать пудрой, полить шоколадом или во внутрь шприцем залить крем!




























Приятного!!!