Техасские Бургеры

Техасские Бургеры.
Рецепт узнала, живя в Техасе, очень вкусно!
Потребуется:
В зависимости от того, сколько вам нужно приготовить бургерров, необходимо взять определенное количество нежирного говяжего фарша.
Ломтики сырокопченного бекона
Свежие помидоры и соленые огурцы. Если соленых огурцов в доме нет, то подойдут и маринованные, но ни в коем случае, не свежие
Кольца лука
Салатные листья - салат можно брать такого вида, который вы больше любите.
Булочки с кунжутом
Масло растительное и твердый сыр
Для соуса:
Горчица
Майонез
Соус барбекю, если такого соуса у вас не найдется, любой по вкусу.

Приготовление:

Говяжий фарш не нужно ни солить, ни перчить, если добавить в него такие ингредиенты, как для приготовления котлетного фарша, то продукт будет иметь совершенно иной вкус. Из фарша делаем небольшие лепешки, но они по размеру должны быть больше, чем сама булка, потому что после жарки лепешки уменьшаются в размере и будут совсем маленькие.
Бекон следует обжарить с двух сторон по вкусу. Я предпочитаю обжаривать до тех пор, пока кусочки бекона не станут хрустящими. На 1 бургер я укладываю 2 ломтика бекона, муж любит 3-4 ломтика.
В остатках жира от бекона обжариваем тонкие дольки соленых огурчиков.
Потом добавляем немного растительного масла и обжариваем лук колечками. Или кто любит, можно свежий.
Добавляем еще немного масла и обжариваем котлетки при жарке солим и перчим.
Жарить без крышки до румяного цвета по 3 минуты сторону.
Булочки режим пополам и смазываем соусом обе половинки: Барбекю + горчица + майонез (пропорции 1 к 1 или по вкусу)
На нижнюю часть укладываем огурчики, помидоры и лук, котлетку на нее лист салата и сыр. На верхнюю часть огурчики, помидоры, а также лук и бекон.
Половинки соединяем, при этом, хорошо их придавлииваем. Затем всю эту красоту отправляем в духовой шкаф. Но можно использовать и микроволновку - достаточно 2-5 минут и ваши домашние будут в восторге от Техасских Бургеров, которые им несомненно понравятся.

Мои мужчины (муж и 2-е сыновей могут питаться такими бургерами неделями), а если это блюдо им надоедает, то заказ осетинских пирогов - еще один вариант сытной и вкусной пищи для моих мужчин.

Рецепт прислала Аделия