Блины из печени

(голосов: 0)

Блины из печени

Ингредиенты:
500 гр.говяжьей печени,
яйцо,2-3 ст.л.мол.миндаля,
соль,перец,майоран,
2-3 ст.л.раст.масла
---------------------
150-200 гр.сметаны,
1 ст.л.горчицы мягкой Дижон,
базилик,
картофель.

Способ приготовления:

Промоем печень,удалим протоки ,порежем кубиками.
Измельчим её в миксере,
добавим туда же яйцо,миндаль,майоран,раст.масло,
посолим и поперчим,перемешаем как следует.
На сковороде (тефлоновой)приготовим блины.
Поставим их в тёплое место(духовку).
Затем в той же сковороде разогреваем сметану,добавляем горчицу,соус готов!
Отварим очищенный картофель.
На тёплую тарелку положим блин из печени,
сверху промажем (не жалея)соусом,
затем положим картофель,украсим базиликом,готово!

Приятного аппетита!

Другие новости по теме: