|
|
Блинчики на Масленницу
Ингредиенты для блинов:
Яйца – 4 шт
Мука – 2стакана
Показать полностью..
Молоко – 3 стакана
Сливочное масло – 5гр
Соль и сахар по вкусу
Для соуса (начинки):
Куриный фарш – 400г
Перец (красный болгарский) – 1шт
Лук репчатый – 1шт
Приправы: орегано, тимьян, соль, перец – по вкусу
Растительное масло
Рецепт приготовления. Готовим начинку. Обжариваем в растительном масле порезанный лук, фарш, мелко нарезанный перец и добавляем приправы, солим. Благодаря красному болгарскому перцу – начинка не будет сухой. Теперь готовим блины. В теплое молоко добавляем яйца, сливочное масло (предварительно его растопить в микроволновке или на водяной бани), сахар и соль, вилкой перемешиваем. Теперь потихоньку насыпаем просеянную муку и размешиваем вилкой, чтоб не было комочков. В сковородку добавляем растительное масло и печем блины. Когда блинчики немного остынут, добавляем 1ст ложку начинки и заворачиваем блин. Приятного аппетита!
Рецепт прислала Елена
|
|
