Для блинов:
1 литр молока
2 яйца
Сахар 3 ст. ложки
Сода на кончике чайной ложки
Показать полностью..
Соль чуть чуть.
Мука 1-2 стакана( смотреть по густоте теста)
Под.масло 1 ст. ложка
Молоко подогреть но не кипятить,добавить сахар,соль и соду перемешать,затем добавить яйца и еще раз перемешать ,затем вмешиваем муку..И в конце под. масло.
Для Макалки :
100 гр сливочного масла
1 яйцо
соль.
Масло растопить на плите в подходящей посуде как масло растопилось не снимая с огня добавить яйцо и быстро размешать яйцо вилкой(постоянно помешивая варить минут 2-3) так что бы яйцо там целиком не сварилось а было такими пышненькими маленькими кусочками ,добавить соли(так что бы макалка была соленной).Получается очень вкусно ( так всегда готовила моя бабушка)
Рецепт прислала Ира
