Пицца на кефире

В наше время женщины уже не сидят дома, не вяжут теплые носочки и свитера мужу и детям, не убирают квартиру целыми днями и практически не готовят какие-то сложные, замороченные блюда. Я как-то стараюсь совмещать. Вообще основная моя деятельность - продвижение сайтов, но я все же стараюсь не уходить с головой в компьютер, а иногда уделять время домашним делам. Готовлю не так часто, да и стараюсь сильно не заморачиваться. Вообще я делаю пиццу из покупного дрожжевого теста, но вчера вечером захотелось сделать самой. Дрожжей дома не оказалось. И решила попробовать на кефире. Порылась в альбоме группы "Пицца". И скомбинировала свой рецепт. Получилось вкусно. вот что я туда положила:

-пол стакана кефира ( точнее йогурт был "Активия", щас только вспомнила, что муж перепутал в магазине, у них схожие этикетки с "Активией" кефирной);
-1 ст.ложка майонеза и 1 ст.ложка сметаны;
50 гр. маргарина;
-1 яйцо;
-соль и сахар по вкусу (примерно по пол чайной ложки);
-пол чайной ложки разрыхлителя;
-мука на глаз, я положила около 5 ст. ложек с горкой, тесто выкладывала ложкой.

Сверху, как я называю, положила "все, что нашла в холодильнике". Выпекала минут 30.
Я и не думала, что так будет вкусно! И быстро!спасибо за добрые комментарии. Очень приятно!
Рецепт прислала Карина