Суп из баранины...

(голосов: 0)

Суп из баранины с картофелем и рисом

Ингредиенты:
мякоть баранины - 500 г
лук репчатый - 1 головка
рис - 1/4 стакана
картофель - 2 шт.
алыча - 5 шт.
помидор - 1 шт.
вода - 2 л
кинза - 6 веточек
чеснок - 2-3 зубчика
перец черный молотый
соль

Количество порций: 8

Калорийность: 3

Способ приготовления:

1. Баранину нарежьте небольшими кусочками, залейте водой. Доведите воду до кипения, снимите пену. Положите луковицу, посолите и варите на слабом огне до мягкости мяса.
2. Затем выньте лук, положите в бульон рис, нарезанные дольками клубни картофеля, алычу, очищенный от кожицы
и измельченный помидор, поперчите и варите 20 минут.
3. Добавьте мелко нарезанные кинзу и чеснок, варите еще 3 минуты.