Баранина с красным карри

Для приготовления данного блюда нам не потребуется спецодежда Харьков, а только следующие продукты:
-Ножка баранья обязательно без костей 700-800 грам.
-Четверть стакана растительного масла.
-6 штучек кардамона.
-Молотый перец “Чилли” одна чайная ложка.
-Молотый тмин одна чайная ложка.
-1 небольшой кусок ротанга.
-1 порция Алмонд-Масала.
-1 стакан йогурта.
-400 грамм маринованных помидоров, желательно нарезанных.
-1шт мелконарезанного репчатого лука.
Способ приготовления блюда:
1. Баранину необходимо нарезать на небольшие кубики примерно по 5 сантиметров, обязательно срезать лишний жир.
2. В кастрюле нагреваете масло к нему добавляете все пряности (чилли, паприку, кардамон, кориандр).
3. Весь этот набор необходимо обжаривать, обязательно помешивая через 3-4 минуты добавьте помидоры и йогурт, все тщательно перемешать и довести до кипения.
4. Дальше следует добавить лук, все содержимое продолжаем тушить в течение пяти минут.
5. Добавляем мясо, хорошенько перемешиваем.
Теперь вам снова необходимо довести до кипения и следом перейти к тушке содержимого в течение получаса. Все это время необходимо периодически перемешивать. Когда соус станет густоватый, а мясо мягким, то блюдо будет готово.
В индийском магазине можно купить серебряный лист, с его помощью данное блюдо можно хорошо украсить.