Аджика без кипячения

Аджика (без кипячения)

Ингредиенты:
3 кг помидор "Дамские пальчики, 1 кг болгарского перца. 0,5 кг чеснока, 8 ст.л. соли.

Способ приготовления:
Помидоры, перец пмыть, перец гочистить от семян. Почистить чеснок. Овощи промолоть на мясорубке или блендером. Добавить соль и хорошо размешать до расстворения кристалликов. Разложить в простерилизованные банки. Хранить в прохладном месте.


Приятного аппетита!