Витаминный салат Тонус

Очень нежный, прекрасно освежающий салат Тонус, в котором присутствует легкая цитрусовая нотка. Если исключить из него масло и орехи, то его калорийность составляет всего 100 калорий – отличный вариант для вкусного завтрака или ужина, не задумываясь при этом о лишних килограммах и о талии. Этот салат отлично вписывается в серию рецептов: «доступно, вкусно, быстро, полезно и вкусно».
Для его приготовления вам понадобится:
- 100г салата;
- 2-3 свежих огурца;
- 1ст.л. меда;
- 2 зеленых кисло-сладких яблока сочных;
- сок из половинки лимона;
- соль и молотый перец;
- кедровые орехи;
- зелень петрушки;
- кунжутное масло.

Вымойте и обсушите огурцы и яблоки. Обрежьте в огурцах кончики, и яблоки разрежьте пополам и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки и огурцы тонкой соломкой. Далее смочите яблоки в лимонном соку, чтобы они не темнели, и аккуратно смешайте с огурцами.
Также вымойте и обсушите салат и зелень петрушки. Петрушку мелко нарежьте, а салат порвите руками.
Смешайте лимонный сок с медом, до растворения последнего.
Те же, кто занимается выращиванием лекарственных трав, могут добавить некоторые из них в этот салат. Это может быть кульбаба, или чебрец. От них салат приобретет еще одну великолепную ароматическую и вкусовую нотку, и дополнительные витаминные свойства.
Зелень петрушки и салат посолите и поперчите, а затем полейте лимонно-медовой заправкой, и аккуратно перемешайте.
Выложите на тарелку смесь салата и петрушки, а на нее – горсточкой яблоки с огурцами. Сбрызните салат кунжутным маслом, и посыпьте орехами, и по желанию лимонной цедрой.
Прекрасный витаминный салат Тонус готов.