Салат "Гнездо"

Салат "Гнездо"

Ингредиенты:
500 г сердца говяжьего или свиного
1 большая луковица, масло для обжаривания
1 сырая морковка
80-100 г сыра
зелень по вкусу
3-5 соленых огурцов (в зависимости от размера)
майонез
3 яйца
листья салата

Способ приготовления:
сердце отварить, остудить
лук порезать полукольцами, обжарить на масле, остудить
морковь и сыр натереть на терке
сердце и огурцы порезать соломкой
заправить салат майонезом, можно добавить 0,5-1 ч. л. горчицы
яйца нарезать кусочками и завернуть каждый кусочек в листик салата
выложить салат "гнездом" на блюдо, в углубление добавить немного майонеза и установить яйца в салатных листочках
Приятного аппетита!

Фото:

Приятного аппетита!