Салат Табулле

Салат Табулле

Ингредиенты:
1 стакан булгура
4 помидора
1 луковица
1 пучок зелени (кинза или петрушка, мята)
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
соль, перец

Способ приготовления:
Залить кипятком крупу. Мелко порезать помидоры, зелень (зелени надо много, у меня мало! обязательно мяту), лучок репчатый. Смешать с разбухшим булгуром, заправить лимонным соком и оливковым маслом. Посолить и поперчить. Хорошо идет с хлебом, как приправа к любому мясу. Такой свеженький, кисленький. Прелесть.


Приятного аппетита!