Пирог с яблоками

Потребуется:
3 яйца
Щепотка соли
Сахар – 200гр.
Масло слив, растопленное – 70гр.
Разрыхлитель – один пакетик
Мука, просеянная через сито, - гр. 300, но смотрите по густоте
Яблоки (без сердцевины и кожицы), груши (небольшие)

Яйца взбить с солью до пышной пены. Добавить сахар (можно ванилин), опять хорошо взбить. Влить масло и не прекращаем взбивать. Добавить муку + разрыхлитель. Тесто вылить в форму. Яблоки и груши, обмакнув в сахар и чередуя, поместить в тесто. Выпекать при темп. 180 градусов, примерно 30мин.

Рецепт прислала Ольчик