Бисквит с белым и черным шоколадом
Ингредиенты:
- 6 яиц;
- 1 стакан сахара;
Показать полностью..
- 1 стакан муки (у меня гречневая, поэтому корж довольно необычный и темный);
- 1 чайная ложка соды;
- уксус
- натуральный йогурт
- мед
- 200-250 г белого шоколада
- 100 г черного шоколада
Приготовление:
Разбиваем яйца в высокую миску, добавляем сахара и взбиваем миксером 2-3 минуты. Добавляем соду, гашенную уксусом.
Затем постепенно добавляем стакан просеянной муки, аккуратно перемешивая ложкой.
Выпекаем бисквит в силиконовой форме, (можно немного смазать ее маслом, если боитесь, что прилипнет). В разогретой заранее до 180 С духовке 50-60 минут. Тем временем йогурт взбиваем с медом. Достаем бисквит из духовки, даем ему немного остыть и разрезаем пополам. Смазываем кремом. Тем временем растапливаем на водяной бане белый шоколад. Одной плитки мне не хватило, так что лучше брать 2 или 3. При желании можно добавить немного сливок. Покрываем белым шоколадом наш торт, затем так же поступаем стемным шоколадом и украшаем им торт. Приятного аппетита!
Рецепт прислала Марина
