 |
||
Катлы-паштет (Слоёный пирог) Ингредиенты: 1 кг сдобного дрожжевого теста, повидло, джем, густое варенье без косточек (у меня ушло- 1/3 часть 0,5-литровой банки), масло для смазки, сахар для посыпки. Способ приготовления: Приготовить сдобное дрожжевое тесто (по любому рецепту). Разделить его на 7 частей. Каждую часть разделать в виде шара. Раскатать как можно тоньше величиной со сковороду ( первый - чуть побольше.) Положить первый слой на холодную смазанную маслом сковороду.Слой теста смазать маслом и посыпать сахарным песком. На первый слой положить второй слой теста, так же смазать маслом и посыпать сахаром. На него положить третий слой. Его тонко смазать начинкой. В идеале - повидлом. У меня - апельсиново-морковная начинка для пирогов (рецепт не знаю, мама делала). Четвертый, пятый слои - масло и сахар, как первые два. Шестой - опять начинка тонким слоем. Накрыть последним слоем. Защипать края. Поставить в теплое место, чтобы паштет поднялся. Выпекать в духовке на среднем жару примерно 30-40 минут. У меня пёкся 35 минут. Фото: 
Приятного аппетита! Другие новости по теме: |
||
|
Добавил: udmurtpi | 13-04-2010, 10:07 | Просмотров : 40| Рецепт Катлы-пашт.(пирог) (0)
|
||
