Маффины апельсин.

Маффины апельсиновые с шоколадом

Ингредиенты:
Сахар – 0.5стакана.
Кефир– 250 мл.
Мука – 1.5ст.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
2 ст л коняка
Яйца – 2 шт.
Апельсин 1 шт.
Сливки -50мл
Шоколад-50гр
Сахарная пудра для посыпки


Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром,добавить сливки,кефир,коняк
В блендаре пюрировать апельсин вместе с кожей.
Соединить апельсиновую массу с яичной и добавить муку с розрыхлителем.
Выкладываем тесто в форму и на каждый маффинчик кладём кусочек шоколада.
Выпекаем 25 – 30 минут при 180 градусах!
   
Приятного аппетита!