Печеные пирожки

(голосов: 0)

Печеные пирожки

Ингредиенты:
Тесто:
400 мл молока
4 яйца
4 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
Мука
Мясная начинка:
200 г мясного фарша из индейки
250 г мясного фарша (говядина+свинина)
2 средние луковицы
Зелень (лук+петрушка+укроп)
Соль, перец по вкусу и специальная приправа для фарша.
Сладкая начинка:
200 гр инжирового варенья, заготовленного еще летом!))
1 яйцо для смазывания пирожков.

Способ приготовления:
Приготовление теста можно посмотреть у mimi (http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/6148)
Тесто раскатываем в жгут и разрезать на небольшие кусочки.
Затем формируем шарики, даем им расстояться 10 минут и раскатываем руками в круглые лепешки.
На серединку кладем начинки, чередуя между собой и формируем пирожки.
Подготовленные пирожки кладем на смазанную маслом сковороду и даем расстояться.
Смазываем пирожки яйцом и выпекаем в духовке 10-15 минут.

Фото: