Салатик из свеклы

Уже давно занимаюсь готовкой, это меня увлекает со страшной силой, и я стараюсь искать все новые и новые блюда, хочет чего-нибудь интересного и вкусного, друзей удивить, опять же. Излазила для этого кучу разных сайтов. Теперь осведомлена, как готовить мясо, рыбу, супы, и конечно же не забыла посмотреть рецепты салатов. Сейчас гостей уже не поразишь крабовым салатом, например, как это было в лихие девяностые, когда это считалось практически деликатесом, ну, только если крабовое мясо будет не настоящим. Но это можно себе позволить, если только где-нибудь на берегу океана живешь. Поэтому приходится изобретать что-нибудь новое, но при этом бюджетное. Сегодня хочу предложить вам вот такой вариант. Салатик из свеклы, чернослива и орехов.

 Очень простой, вкусный и полезный салатик...готовлю его часто !
Кто не пробовал - советую, необычное сочетание понравится даже не любителям экспериментов в еде ...

Продукты :
Свекла - 2 штуки средних
Чернослив - 100 грамм
Орехи грецкие - 100 грамм
Чеснок - 4-5 зубчика
соль по вкусу
для заправки :
я использовала сметану, но можно, конечно,  можно майонез
Способ приготовления :
Свеклу отварить и натереть на терке, заправить сметаной или майонезом, добавить раздавленный чеснок, чернослив и орехи и соль. Перемешать.

Приятного аппетита !
Рецепт прислала Марина