Творожная запеканка

(голосов: 1)

Недавно зашла в магазин booklya.com.ua, и обнаружила там книжку про приключения обезьянки Анфисы и девочки Веры. Вот умора, уже самой пора детей в садик вести, а на меня накатила волна ностальгии. Сижу, читаю, вспоминаю детские ощущения, впечатления, переживания. Иногда хорошо вот так вот окунуться в прошлое. Помогает также создать атмосферу вот такая вот запеканочка, сильно уж она напоминает о далеких временах нашего детства.

Творожная запеканка (как в садике)

500 грамм творога
100 грамм манки
50 грамм сливочного масла (не забудьте заранее достать его из холодильника, чтобы растаяло)
50 мл. молока
100 грамм сахара
2 яйца
Итак, нам нужно все перемешать или взбить миксером (это уж на ваше усмотрение), оставить на 40-50 минут, чтобы набухла манка, затем вылить это в форму и отправить в духовку на 50 минут при температуре 190 С. Вынимать, когда зарумяниться. В процессе приготовления духовку не открывать ни в коем случае, а то осядет.
P.S. Например для меня 100 грамм сахара - слишком сладко, поэтому я добавляю 50 грамм.
Рецепт прислала Светлана