Торт Экзотическое наслаждение
Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца;
1 стакан сахара;
1 стакан сметаны;
1 ч.л. Соды;
полтора стакана муки.
Для крема:
1 упаковка желе;
2 киви;
3 апельсина;
0,5 л сметаны;
1 стакан сахара;
20 г желатина.
Взбейте яйца миксером, всыпьте к ним сахар и взбейте еще раз.
Добавьте к яйцам сметану, муку и соду, погашенную уксусом.
Размешайте тесто до состояния очень густой сметаны.
Форму для выпекания застелите пергаментом, вылейте в нее тесто, и на 40 минут отправьте в духовку, разогретую до 150-170 градусов.
Когда корж будет готов, дайте ему остыть и порежьте на квадратики со стороной в 3-4 сантиметра.
Далее залейте желатин 100 миллилитрами воды, и дайте ему набухнуть. Затем поставьте его на маленький огонь и не давая закипеть мешать до полного растворения.
После этого смешайте сметану с сахаром, и добавьте к ней остывший желатин.
Приготовьте желе по рецепту с упаковки, уменьшив на четверть объем необходимой воды.
Возьмите разборную форму, диаметров около 22 сантиметров, и постелите в нее лист пергамента.
Дно и бока формы заложите нарезанными кружочками фруктами.
Затем еще теплое и не застывшее желе влейте в форму и отправьте ее в холодильник для застывания. Когда желе застынет, в форму менее половины сметанного желе, чтобы его слой был не толще 2 сантиметров, и опять же отправьте ее в холодильник.
После того, как сметанное желе застынет, выложите в форму кусочки бисквита, и залейте оставшееся сметанное желе.
Опять же поставьте форму в холодильник для окончательного застывания.
Когда торг готов, переверните его на поднос и аккуратно снимите форму и пергамент. Украсить его можно тертым, либо растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
Если вы решили такой торт подарить другу, то в качестве дополнения на family.domprazdnik.ru/ можете выбрать подарок другу, фото которого вам больше всего будет по душе. Выбор там очень широк, и у вас получится выбрать что-то достойное.
