Говяжий рулет

Говяжий рулет с фасолью.

Ингредиенты:
фарш говяжий -500 г
яйцо -1 шт
желатин -10 г
соль,перец по вкусу
ДЛЯ НАЧИНКИ фасоль -200 г
желатин - 5 г
морковка -1 шт
петрушка свежая - 10 г
майонез -2 ст.л

Способ приготовления:
Фарш по солить, по перчить добавить яйцо, сухого желатина. Все хорошо вы месить, отбить фарш.
Делаем начинку морковь и фасоль отварить, все потом пропустить через мясорубку+ петрушка свежая перемешать с майонезом+ желатина 10г.
Возьмите целлофан разложите на столе и выложите фарш на целлофан 0,5 см, наверх выложить фасолевую начинку.
С помощью целлофана завернуть придать форму рулета. С двух сторон закрепить.
Духовку разогреть до 200С. Одна противень с водой где лежит рулет а другой накройте или фольгой. Этот рулет не должен поджарится он как парится. Если есть пароварка то приготовьте в ней.
Рулет остудить около 4-6 часа. Потом аккуратно разверните и нарежьте.

Фото:








Приятного аппетита!