Котлетки "Свадебные"

Вам когда-нибудь предстояло проведение свадьбы, огромного банкета, да или просто семейного торжества? Тогда вы представляете, сколько продуктов нужно закупить, сколько сил и времени потратить на составление меню, а уж про приготовление я и вообще молчу. Решила вот поделиться с вами рецептиком котлеток, которые подойдут к любому празднику, потому что это не только порционное блюдо, которое удобно делить на большое количество гостей, но к тому же и очень вкусное горячее, гости останутся довольны.

рецепт:
фарш - 1 килограмм
яйца – 4 штуки
картофель - 4-5 штук
сыр - 150-200 грамм
майонез – по вкусу.
Берем фарш, можно покупной, например говядина со свининой, добавляем 2 яйца, соль, перец. Все хорошенько размешиваем. Для начинки нам понадобится: яйца сварить вкрутую, картофель отварить и все это потереть на крупной терке, сыр тоже потереть на терке, все смешать с майонезом до получения однородной массы!
Далее выкладываем небольшими лепешечками фарш на противень, делаем углубление в середине и выкладываем начинку! В духовку на 30-40 минут при 180-200 С!
Рецепт прислала Екатерина.