Коктейль из прост...

Коктейль из простокваши с малиной

Порций: 2

Что нужно:

малина

200 г


сахарная пудра

4 ч. л.


лимонный сок

3 ч. л.


простокваша

200 мл


молоко

100 мл


сливки жирностью 9%

5 ст. л.

Что делать:
шаг 1
Малину вымыть, обсушить. Отложить шесть ягод для украшения. Оставшуюся малину взбить миксером вместе с сахарной пудрой и лимонным соком. Протереть пюре через сито или марлю. Выложить в высокие бокалы по 1,5 ст. л. пюре.

шаг 2
Оставшееся пюре взбить с простоквашей, молоком и сливками.

шаг 3
Очень тонкой струйкой влить по стенке бокалов молочную смесь.

Украсить цельными ягодами и листиками мяты.

Приятного аппетита!