Салат из цукини

Салат из цукини

Ингредиенты:
1 репчатый лук
2 цукини
3 яйца
2 зуб. чеснока
полпучка укропа
пол пучка кинзы
1 ст.ложка майонеза
2 ст.ложки сметаны
соль
перец

Способ приготовления:
лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
Цукини натереть на терке и отжать,добавить к луку.посолить,поперчить, жарить до готовности кабачков.
Снять с огня и дать остыть.
Яйца натереть на крупной терке.
В салатник выложить цукини с луком,добавить яйца,выдавить зубчики чеснока,зелень.
заправить майонезом и сметаной.


Приятного аппетита!