овощи в корзинке

(голосов: 0)

овощи в сырной корзинке

Ингредиенты:
0,5 стакана тертого сыра,
0,25 ч.л. красного перца,
помидор,
красный сладкий перец,
свежая капуста,
кабачки,
чеснок,
майонез,
зелень.

Способ приготовления:
тертый сыр смешать с красным перцем (его должно быть много).
на разогретую сковородку,я делала на блиннице,тонким слоем насыпать сыр и подержать секунд 15-20,чтобы он начал таять и чучуть подрумянился.
убрать с огня и оставить в сковороде минуты на 3-4,чтобы он немного остыл и чуточку затвердел.
теплый сырный блин одеть на перевернутый стакан и вынести в прохладное место.
кабачки нарезать тонкой соломкой и быстро обжарить на сухой раскаленной сковородке.остудить.
капусту,помидор,перец так же нарезать как можно тоньше и длиннее.
чеснок измельчить.
в остывшую сырную корзинку выложить овощи:капуста,кабачки,майонез,чеснок,прец,помидоры.украсить зеленью.можно посолить.

Фото: