Рыбный сэндвич

Если вы не знаете что взять с собой на работу, или чем порадовать своих детей на полдник, приготовьте вкусный рыбный сэндвич. Этот рецепт не один раз выручит вас в те моменты, когда нужно быстро и вкусно перекусить. Для приготовления рыбного сэндвича вам понадобятся:
- хлеб чиабатта;
- 1 помидор;
- листья салата;
- 300 г филе тилапии;
- 2 ст.л. горчицы в зернах;
- сок половины лимона;
- соль.

Для соуса тартар:
- 3 ст.л. майонеза;
- 2,5 ст.л. маринованных огурцов;
- 1 ст.л. мелко нарезанного лука;
- несколько чайных ложек лимонного сока;
- мелко нарезанный базилик.

Разогрейте до 180 градусов вашу духовку. Смешайте горчицу и сок половинки лимона, и посолите их. Рыбное филе разрежьте на две части, окуните его в маринад, и поставьте на час в холодильник.
Затем запеките рыбу на протяжении получаса в духовке, до появления румяной корочки.
Чиабатту нарежьте на порционные ломтики, и обжарьте их на сковороде, смочив оливковым маслом.
Для соуса тартар тщательно смешайте все ингредиенты.
Каждую сторону сэндвича намажьте тартаром. С одной стороны ломтика хлеба положите кусок рыбы, а на другую листок салата и кружочек помидора. Сложите два ломтика чиабатты вместе.
Ваш сэндвич готов.
Можете звать детей, усадить их на детский матрас 70х160, который можно купить в интернет-магазине «Матрасы для вас», дать по сэндвичу и стакану сока, и идти заниматься своими делами.
Если же вы будете брать рыбный сэндвич на работу, то еще горячим упакуйте его в фольгу, чтобы он сохранил нежность, вкус, и тепло только что приготовленного блюда.
Приятного аппетита!