Суп Павезе

Суп Павезе на первый взгляд может показаться несерьезным блюдом. Но на самом деле, это полноценный, сытный и очень вкусный обед. Готовится он очень быстро, что немаловажно в современной жизни, и не требует каких-либо экзотических продуктов. Чтобы приготовить суп Павезе вам понадобятся:
- 1 яйцо;
- 2-3 кусочка белого хлеба;
- 2 стакана мясного бульона;
- 1ст.л. твердого сыра, натертого на крупной терке;
- зеленый лук;
- сливочное масло.

Для приготовления одной порции супа Павезе намажьте с двух сторон два кусочка хлеба сливочным маслом. После этого, на разогретой сковороде, обжарьте их до появления корочки золотистого оттенка.
Далее положите получившиеся гренки в огнеупорные порционные горшочки (желательно керамические) и залейте их бульоном. Сверху разбейте сырое яйцо, но только сделайте это максимально аккуратно, чтобы желток не растекся и сохранил свою форму.
Далее поставьте горшочек с супом Павезе в разогретую духовку, и готовьте его там до тех пор, пока яичный белок не затвердеет. После этого вытащите горшочек с супом из духовки, и сразу же посыпьте его тертым сыром и измельченный зеленью лука.
Вот и все. Прекрасное первое блюдо готово, и вы можете начинать удивлять своих родных или гостей.

Многие запасливые домохозяйки задаются вопросом покупки вкусной, натуральной и ароматной зелени в большом количестве. Найти на него ответ весьма не просто. Но если вы посетите торговый агропортал Agrotorg, то этот вопрос сразу исчезнет. Так как на этой площадке купить зелень можно в неограниченном количестве.