|
|
||
Котлеты "Чудо" Ингредиенты: Котлеты: Печень говяжья - 400 гр, Морковь (средняя) - 1 шт., Лук-репка - 1 шт., Молоко - 2 ст.л., Яйцо - 1 шт., Мука - 2 ст.л., соль, перец. Соус: Молоко - 250 мл, Сметана - 2 ст.л., Майонез - 2 ст.л. Чеснок по вкусу, соль, перец. Способ приготовления: Печень, морковь, лук перекрутить на мясорубке. Можно (на любителя) перекрутить также кусочек сала свежего. В получившийся фарш добавить молоко, яйцо, муку, соль и перец. Хорошо вымесить. Жарить по пол минутки на каждой стороне (чтобы образовалась корочка) на растительном масле. Сложить котлетки в мал. кастрюльку. Пока жаряться котлеты, готовим соус. Молоко, майонез, сметану, соль и перец смешиваем, и хорошо взбиваем венчиком. Соусом заливаем обжаренные котлетки и тушим 5 - 10 минут, в процессе добавляем чеснок (можно заменить Приправой "Крошка-чеснок"). Приятного аппетита! Другие новости по теме: |
||
|
Добавил: udmurtpi | 17-03-2010, 10:12 | Просмотров : 34|Комментарии к Котлеты "Чудо" (0)
|
||
