Творожная запек...

Творожная запеканка с изюмом

Что нужно:

творог

1 кг


яйца

5 шт


сметана

200 г


изюм без косточек

100 г


цедра 1 лимона



мука

5 ст. л.


разрыхлитель

0,5 ч. л.


сахар

1 стакан

Что делать:
шаг 1
Взбить творог со сметаной, яйцами и сахаром. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и еще раз взбить.

шаг 2
С лимона снять мелкой теркой цедру. Изюм промыть теплой водой. Добавить в творожную массу цедру и изюм, перемешать.

шаг 3
Форму для выпекания застелить пергаментом, выложить получившуюся массу, разровнять поверхность. Запекать в заранее разогретой до 180 °С духовке 35 мин.

Приятного аппетита!