Компот из груш

(голосов: 0)

Компот из груш

Что нужно:

пакетики черного чая

2 шт.

изюм крупный

80 г

груши

1,5 кг

джем абрикосовый

2 ст. л.

Что делать:
шаг 1
Положить 2 чайных пакетика в кувшин, влить 300 мл кипятка и оставить настаиваться 10 мин. Изюм промыть теплой водой.

шаг 2
Вынуть пакетики из кувшина. Добавить в чай изюм, накрыть и оставить на 2 ч.

шаг 3
Груши вымыть. 5 штук мелко нарезать. Оставшиеся груши разрезать на 4 части, удалить сердцевину. С помощью соковыжималки выжать сок.

шаг 4
В кастрюлю влить грушевый сок, добавить абрикосовый джем и размешать. Положить нарезанные груши, накрыть крышкой и варить на медленном огне до мягкости, 6–7 мин.

шаг 5
Отвар немного охладить и процедить в чистую кастрюлю. Переложить отваренные груши в блендер и измельчить в пюре.

шаг 6
Поместить грушевое пюре в кастрюлю с процеженным отваром, добавить настой изюма и довести до кипения. Дать полностью остыть.