Салат с шампинь.

Салат с шампиньонами

Ингредиенты:
  200 гр. шампиньонов
100 гр. мякоти отварной курицы
1 головка репчатого лука
2 моркови
100 гр. майонеза
50 гр. растительного масла
зелень петрушки и укропа

Способ приготовления:
Грибы промойте, нарежьте ломтиками и обжарьте на масле, совсем немного растительного масла, соли и перца добавьте, когда вода с грибов почти испариться, и не зажаривайте грибы слишком сильно, так они будут более сочными, и не переборщите с маслом, если это случилось дайте ему стечь, чтобы не испортить вкус и вид салата.
Мякоть курицы нарежьте соломкой.
Лук нарежьте полукольцами, а морковь соломкой.
Подготовленные продукты уложите в салатник слоями каждый смазывая майонезом, но не слишком обильно.
Украсьте грибами, зеленью, кольцами лука и соломкой моркови.

Фото:




Приятного аппетита!