Торт из печени и салат Обжорка

Рецептик торта из печени - 400гр пчени говяжей(через мясорубку пропустить) сырую, 2 яйца, 1.5ст можно и 2стакана муки, соль, перец черный по вкусу и 5-7 зубчиков чеснока(раздавить). Всю массу хорошо перемешать. На раскаленную с растит.маслом сковороду наливаем несколько ложек печеночной массы, разравниваем, получается как блин, печем с двух сторон. Коржей получается 3-4 в зависимости от формы сковороды. Предварительно обжариваем лук с морковкой. Готовый блин сразу же смазываем майонезом и ложим лук с морковкой и так все коржи. Верхний корж обсыпаем яичным желтком протертым через мелкую терку. И можно украсить помидорами и веточками петрушки. А розочки из помидор делаем так: чистим кожуру по кругу т потом сворачиваем в виде розочки. Пусть торт немного постоит, чтобы хорошо пропитался, тогда вкуснее будет! А вот рецепт салата Обжорка : Обдариваем баклажаны кубиками порезанные не мелко, лук режем кольцами и заранее замариновать в уксусе минут на 20. Перец сладкий болгарский режем полосками, лучше разных цветов, помидоры кубиками тоже и зелень. Все перемешать и Приятного аппетита!!!
Рецепт прислала Любовь