Салат с картофелем и сыром

Картофель в жизни любого белоруса играет особенную роль – как и смородина, он является главным ингредиентом во многих блюдах. Наша семья следует традициям и поэтому картофель у меня является главной частью практически во всех салатах и гарнирах.

Всем нам известно, что картофель хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами. Салат с картофелем и сыром еще лучше подойдет для них. Его приготовление не требует особых навыков, даже я, повар-любитель, который очень далек от экзотических блюд, сумел приготовить текущий рецепт. Кстати, блюдо хоть и простое, но имеет отличные вкусовые качества.

Салат с картофелем и сыром понравится не только вам, но и вашим детям. Именно они просили меня добавки на свою тарелку. Кстати, как только такой салат закончиться, то обязательно приготовлю новую порцию для своей семьи.

В этом рецепте я поделюсь с вами секретом приготовления салата с картофелем и сыром. Картошка здесь является дополнением к сыру и обжаренному карбонаду – все это придаст салату пикантный вкус и копченый привкус, который порадует всех гостей на любом торжестве.
Этот салат можно считать универсальным, потому что подают его как в холодном, так и в теплом виде.
Ингредиенты: возьмите две крупных картофелины, сорок грамм твердого сыра, пол-луковицы, пятьдесят грамм ветчины или карбонада. Далее потребуется растительное масло для обжаривания, несколько веточек укропа, двадцать грамм майонеза, соль, перец, готовая горчица, одна полная столовая ложка сметаны. Ветчину обжарить до готовности, все мелко нарезать, сыр натереть. Смешать, заправить майонезом со сметаной. Замечательный салат готов!

Напоследок хочется отметить, что если вы не любите майонез как и я, то его можно добавить только маленькую пропорцию. Майонез можно компенсировать сметанной.