шарлотка

шарлотка

Ингредиенты:
4 яйца
1 ст сахара
1,5 ст муки
3 ст ложек сметаны
100 гр сливочного масла
1 пакет разрыхлителя
корица
ванильный сахар
5-6 средних яблок и 2 груши

Способ приготовления:
яица растереть с сахаром до бела,добавить сметану и растопленное масло перемешать,добавить муку просееную и разрыхлитель,ванилин.
4 яблока и 2 груши очистить от середины и порезать на средние кусочки(вместе с кожурой) добавить в тесто вместе с корицей и перемешать.форму застилить бумагой для выпекания и выложить тесто. оставшиеся 2 яблока порезать на полукольца и выложить на тесто по кругу поместить в духовку при температуре 180* на 40-50 минут. за 5 минут до готовности вынуть форму и яблоки сверху смазать медом и поместить в духовку. при подаче можно украсить сахареой пудрой и корицей или дробленными орехами.
   

Приятного аппетита!