|
|
||
Опятки маринованые Ингредиенты: Опята малюсенькие Соль-3 столовые ложки Сахар-1 столовая ложка Душистый горошек 25 штук перец горошек 2 чайные ложки лавровый лист 10 штук гвоздика 25 штук корица 1.5 чайных ложки уксус(70%) 1 столовая ложка. Вода 2 литра Способ приготовления: Опята берём малюсенькие,оставляем ножки по 1-2 сантиметру,промываем в 3 водах,засыпаем С горкой в кастрюлю(у меня была 6 литровая,из неё и расчёт),заливаем холодной водой и ставим варить на 20 минут,преодически помешивая и снимая пену.Затем засыпаем соль,сахар,специи,кроме корицы.Варим ещё 20 минут и затем добавляем корицу варим ещё 10 минут и добавляем уксусную эссенцию.Закатываем в банки и ни в коем случае не укутываем.Оставляем до полного остывания. Приятного аппетита! Другие новости по теме: |
||
|
Добавил: udmurtpi | 4-04-2010, 17:39 | Просмотров : 92|Комментарии к Опятки маринов. (0)
|
||
