|
|
||
|
салат Полянка ||| Салаты
|
||
салат Полянка Ингредиенты: Для верха: яйца - 7 штук мука - 2 ст. ложки сметана - 2 ст.ложки сода 1/2 чайной ложечки соль по вашему вкусу Для начинки: ветчина - 300 гр. солёные огурцы - 3-4 штучки картофель варённый - 2-3 шт. морковь отвареная - 1 шт. яйца вареные - 2 шт. майонез - по вкусу. соль - по вкусу перец по вкусу зелень хоть свежая хоть сухая Способ приготовления: Все продукты указаные "для верха" смешать и взбить вместе до однородной массы. Соду добавить в последний момент. Пожарить 3-4 омлета (зависит от размера вашей сковороды). Пока омлеты горячие - смазать слегка сметаной (можно заменить майонезом), свернуть каждый в довольно плотный рулетик и оставить остывать. Продукты указаные "для начинки" порезать мелкими кубиками, сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать с майонезом, так чтоб салат не был "жидким" Остывшие рулетики омлетов порезать на "пятачки". Круглую форму застелить пищевой плёнкой (или целофановым кулёчком если нету). Плотно друг к другу выкладывать омлетные "пятачки" по всей поверхности формы. Сверху выложить собственно салат-начинку. Хорошенько всё уплотнить, прижимая обратной стороной ложки. Завернуть сверху концы плёнки. Убрать в холодильник на несколько часов. Развернуть сверху концы плёнки. Накрыть форму сверху тарелкой и аккуратно перевернуть, чтоб наш салат "пасочкой" на ней оказался. Снять пищевую плёнку. Фото: 
Приятного аппетита! Другие новости по теме: |
||
|
Добавил: udmurtpi | 24-03-2010, 09:30 | Просмотров : 25|Комментарии к салат Полянка (0)
|
||
